80天,60人,车轮对话战,他们都喷了些啥?【一】

2020-07-06 00:00

一场新冠肺炎的开始,更改了2020年伊始的关键词,“活下去”成了无数企业共有心声。疫情期间,大多企业面临零收入的窘境,遭受着不可逆的创伤。伤害已然无法逃避,如何在大浪淘沙中顽强生存才是核心。对此疑惑,一场关于“疫情前后,变革之路”的特殊访谈,身为企业家的他们给出了经过实践后的答案。



第   一   期

2020

2.29-3.10


NO.1

司小伟

疫情的封闭催化了线上销售的脚步,各行各业出现以线上工作为重点的趋势,但在司小伟心中,线上和线下不是单向发展,而是交叉赋能的状态。谈及商场对合作伙伴的支持,司小伟从宏观层面为合作伙伴搭建平台,提供支持帮助,具体表现为:

一、结合实际对闭店商户减免租金;

二、开放商场平台,提供更多销售机会;

三、商场统一组织开辟诸如抖音直播、网上商城等渠道。

与此同时,商场本身也在优化升级,如梳理项目成本,将每个价值点实实在在落地,不断重新整合,放大价值。

NO.2

李治国

作为实体企业的金鑫珠宝,疫情严重期时,有三分之二的门店处于关门状态,面对这次大环境的变化,金鑫珠宝展开四方面调整:

一、电商社区化,根据员工所分布的不同社区形成销售网点进行传播售卖;

二、配送便捷化,线上植入小程序,为顾客提供便捷、快速的配送;

三、服务社群化,基于以往的客户量成立上百个几万人的社群,为会员和社区居民提供便民服务;

四、计划建立100个直播小组,每组3~5人开启线上直播,每件产品都有自己的独立编号,在河南质检网可查询到具体信息。

自身产品过硬,再加上河南本土品牌23年的沉淀,完善的服务体系,都是金鑫珠宝在线上战中取得好成绩的关键。


NO.3

李志顺

这次疫情让很多餐饮人深刻意识到现金流的重要性,正所谓“家中有粮,心中不慌”,作为一个餐饮人,李志顺坦言说,即使没有疫情,市场也会有诸多变化,我们需要有一些思想准备,居安思危,时刻保持应对房租增长、工资增长、猪肉菜品等物价增长等不同外在因素的能力,这样遇到困难时才能坚强挺过去。时下很多餐饮上线外卖业务,二合馆并未加入,他认为二合馆的菜做成外卖无法保证品质的统一,如果影响了品质感还不如不做,做餐饮,消费者最终吃的还是味道,无论哪种买卖方式,不管是模块化还是规范化,产品都要过硬,保持一颗匠心。


NO.4

崔大彬

受疫情影响,八马茶业各门店正式营业时间一拖再拖,面对疫情时,崔大彬并未犹豫纠结,第一时间组建轮值经理群,统一思想认识,普及可能出现的状况,提前讨论研判,再由经理将信息传递给在家待岗的员工。客户方面,以店为单位,要求店长在群内告知老客户营业时间的变化,积极主动地从情感上与客户保持联络沟通。为了回馈客户,河南各门店以“非常”价格,通过秒杀、拍卖等活动为老客户送去较受欢迎的白茶、绿茶及茶多酚含量高的茶。对于疫情期炙手可热的线上模式,崔大彬认为门店生意最主要的精力应放在扎实店内服务上,线上只是一种宣传的工具,可以维系与客户的情感连锁,增加品牌曝光,但成交量不能仅依赖于线上作为。


NO.5

刘华

疫情打破了原本该有的热闹,当时的家家户户基本处于隔离状态,出行不便,一日三餐的需求成了困难,刘华带领团队调研客户用餐需求,进而衍生出酒店个性化蔬菜配送服务。在全面了解市面上的蔬菜品类与价格后,大浪淘沙时尚酒店积极联络供应商,输送高品质蔬菜,且不超过市价,酒店虽暂停营业,服务却从未停止,让客户在隔离期吃上绿色食材,是一种责任,也是一种情感连接。服务不是一锤子买卖,所有配送蔬菜由厨师长亲自挑选、消毒、分配、装箱,后经酒店内部员工无接触配送,给客户一份放心。紧接着,企业复工后,大浪淘沙时尚酒店积极增添熟食、定制盒饭以便企业员工,这一系列举措,只为客户而生。


NO.6

哈尼

突如其来的疫情打乱了哈尼2020年的春季规划,不得不取消了六场较大的服装秀,同时也面临着库存的压力。面对意外的困难,哈尼的团队反应迅速,制定优惠政策后,由各个股东领取销售任务,快速处理积压库存,同时通过线上的形象管理课程直播吸引流量,带动线上销售,最大程度缓解企业的压力。后疫情时代,哈尼会继续以时尚教育为开路先锋,打通线上线下渠道,把对生活美学的理解传递给每一位有需要的客户。2020年,对九零年出生的哈尼来说具有特别意义,本来计划3月份以“三十而立”为主题策划一场大秀,现在只能延缓了,然而疫情可以延缓大秀,却不能阻挡成长的脚步,他的“三十而立”值得期待。


NO.7

邵超磊

疫情的来临阻断了城市人向外的脚步,邵超磊认为,大环境下,客户的消费需求一定会从物质转移到保养,只有物品保养妥当,才能显示出对生活品质细节的要求,若想越做越好,一定要学会不断迭代和优化,学会如何从客户身上学东西。品质不仅体现在产品上,更体现于服务本身,要用1%的客户标准,去服务其他99%的客户。即使在疫情期,全国各地的单子仍不断寄送到郑州,革瑞斯团队在服务的同时,不断总结和反馈问题,实现了突破。在客户无法上门护理时,许多客户自己在家因洗衣方式不当出现问题,团队内部商讨后达成共识,将服务方式改为接单后上门衣服送取,深挖客户需求,应时之变改革服务方式,为客户提供了更好的服务体验。


NO.8

张怡

抛开疫情的焦虑,张怡说她更享受当下的静,在短暂的时间去思考一些问题,尽管疫情间博纳·好妈妈全国42家门店几乎90%处于关闭状态,但她并未毫不作为,针对孩子长时间在家不能活动,应如何避开疾病、提升免疫力的问题,她带领团队迅速将工作重心转移线上,研发了简单易学的保健操,通过线上渠道,及时快速的传达给需要的人群,并通过不断沟通,用安全的方式帮助孩子解决问题,缓解家长们的焦虑。免疫力成了疫情后时代热门的词汇,在张怡看来,真正培养孩子免疫力的方法,不是过犹不及的保护,而是让孩子在面对风雨时不退缩。企业也是如此,面对挫折,先让企业健康的活下来,再深耕细作。


NO.9

宋烈进

疫情来势汹汹,虽保养业务暂时无法开展,兔师傅也想对社会尽一份力量,“车健康,人安全”的使命促使兔师傅决定结合自身专业、项目、服务内容,给前往一线支援的医务人员提供免费保养。同时,兔师傅在不同阶段采取了相应措施,如疫情初期,全体员工原地打卡,所有人不准走亲访友,值班员工停止值班留在宿舍;疫情中期,丰富员工隔离生活,建立培训中心,针对不同层次员工开展课程,停工不停学;疫情后期,保证员工安全的情况下复工复产,孙子兵法里说“多算胜,少算不胜”,困难来临顺势而为,兔师傅设立疫情防控组、资金筹备组、培训组以及跟客户连接的救援组等协同工作,针对问题及时复盘总结,才得以快速恢复运营状态。


NO.10

郑会轩

大多数人或许会因为疫情感到踌躇,但不会停下前行的脚步,郑会轩坦言,这次疫情整体影响很大,他所做的三个品牌均为商场店,营业受限、成本受损,为挽回损失他从两个方面着手:

其一,复工后将重心放于非堂食外卖,运用线上平台,对整个体系进行系统培训,快速恢复生产运营;

其二,助力员工餐,一般情况下商场店的外卖配送范围多在三公里以内,我们针对写字楼复工企业,通过团队配合对三公里以外的写字楼也展开配送服务,解决企业员工就餐问题。不同的环境,采取不同的措施,在不忘初衷的基础上不断追逐变化,满足消费者需求,才是生存的根本。


不同行业所受的冲击有所区分,但同样的考验着一个企业的应变能力、抗风险能力、资金储备能力等综合因素,病毒冲击只是暂时,经济调整却是必然。

这次访谈蔓延数十个行业,60位企业家,慢慢看、慢慢消化。