80天，60人，车轮对话战，他们都喷了些啥？【二】

第 二 期

2020

3.11-3.21

疫情爆发前，阿庄早已做好了从腊月廿九到正月初六的食材储备，总储备量大概在1000桌左右。因为疫情，这1000桌左右的年夜饭全部损失。在1月22号开完讨论制定了十项防范措施后，加工中心对一些能速冻储存的食材进行冷冻，当天销售当天卤制，按量生产。食材储备中的大量青菜，则以门店为单位，对接商超以供应价转嫁到商超，挽回了一些损失。

在2019年阿庄财报中，外卖仅占总营收的5%，但王铁庄依旧陆陆续续上架了所有门店的外卖，在他看来，开设外卖渠道不仅仅是为了活下去，更是希望与顾客能有效的连接，做到停工不歇业，隔离不失联，让客户能第一时间找到阿庄。基于这个初衷，王铁庄把所有门店的外卖都打开了，并与积累了将近四年的10万个实体会员第一时间做了连接，除了客户中口碑极佳的锅贴和烤鸭外，还根据30岁以下年轻消费群体的口味制定了盒饭，在他看来，年轻食客们变的是口味，不变的是对于生活品质的追求。

这是一个聚焦单品的时代，但在王铁庄心里，不管是单品，还是品类，顾客都不单单是对一道菜有要求，对环境、服务、文化的品牌附加值会有更高的需求，所以阿庄还会坚守现有模式，并基于市场顾客需求加以传承与创新。他认为，豫菜的传统是根，有了根以后，还需要融入新的口味，新的元素，给顾客不一样的感受，所谓沿袭传统，并不是把传统菜品原封不动的搬上桌，而是通过现代人对这道菜的口味需求做一些改变创新，才是对豫菜最大的贡献。

面对疫情，几乎所有的车企业绩都在下滑，红旗二月却大涨32.5%，销量达到了3752台，这对于汽车市场来讲是一个不小的新闻，对红旗人来讲更是一针强心剂。从大环境上，民族品牌现在处于天时地利人和的阶段，红旗赶上了产业之运，迎来了老百姓对民族自主品牌有史以来最高涨的支持力度，从国车逐渐转向国民车。

疫情之中，一汽集团携红旗品牌，包括旗下其他兄弟品牌一共捐款8700万元，并对客户提供了疫情服务。疫情期间各项产业受损，但红旗车的销量却超出预期，H9在线预售盲订，客户在不知道价格、最终配置的情况下，仍能收到多个订单。红旗也再一次把目光聚焦到了线上销售平台，在疫情中，红旗为客户提供了多渠道服务，为日后的客户流量建立储备。“硬核措施”主要有两方面，一是如果线上下订单后不满意，随时退订，二是推出八重礼遇，提供上门试驾、上门代办手续、交车等服务。

红旗总部在2018年提出新红旗概念后，开始在文化、科技、生活方面均有涉猎，比如在乌镇举行红旗夜话，和故宫达成战略合作，联合出品原创音乐剧场，今年和华为还要推出红旗H9限定款P40等，更多的人在更多的场合可以了解现在的红旗，对红旗也有了观念和品牌认知的转变。星星之火可以燎原，越来越多优秀的大集团进入到红旗体系，为这辆几经沉淀的民族车注入了新鲜血液。

春节和2月14日的情人节，原本是珠宝业的销售旺季，却因疫情的突发黯淡下来，“往年第一季度的销售额要占到整个上半年销售额的60%左右，而今年的第一个季度，郑州I Do的11家店铺估计损失了1500万左右销售额。”姚立新说，疫情爆发后， I Do全国700多家店面中，95%商场店不能营业，损失比较严重。

三月随着商场复工开业，郑州I Do的店面也开始在安全防护下复工，但姚立新对销售状况并不乐观，他认为珠宝行业可能不会随着疫情形势好转就快速出现报复性反弹，疫情让很多人的消费观念发生转变，消费更注重实际而非形式，同时因为疫情，整体经济呈现疲软状态，大家的收入缩减，可能出现婚期后推、生活更加精打细算的现象。I Do的销售预估到下半年才得以较好恢复，至少在八、九月份之前不会出现旺季。

对于不确定的2020年，姚立新和团队并不气馁，积极研究对策。姚立新认为，I Do品牌未来仍有很大的发展空间，2020年品牌推出一系列新产品，类型已不限于婚庆，更主要是针对消费者日常佩戴的需求，比如吊坠、手链等，在新产品上市后也会引起消费者们的关注，拉动销售量。下一步，I Do的重点将放在更大地发挥对客户的附加值与增值服务，深挖I Do的目标消费群体，注重更年轻更时尚的人群。在姚立新看来，这次疫情后，未来的珠宝市场一定会是百花齐放和优胜劣汰，市场会更细分，甚至针对不同消费阶层可能会有不同品牌出现，地域性的品牌也可能会出现，未来一定会从价格战演变为品牌战。

如果没有这次疫情，张清导演此刻应该走在黄河岸边，在徒步中探寻中国文化的力量。徒步黄河是张清2020年的新计划，从入海口东营开始，走到黄河源，一共5400公里。张清心里有两个方案，一是在炎黄九省选站去行走，九省联动，一省一天；第二是用一个月时间，从山东东营，一省一站，走完炎黄九省。最终不管是九天还是一个月，张清都会让它形成一个作品，无论是纪录片、电视纪录片或者电影。

疫情暂停了行走的脚步，打乱了许多人早已期许好久的计划，张清导演也并没有因此焦躁不安，“我觉得中国文化的核心是无常，无常就是变化，我们要适应于变化。当下的疫情是考验，考验着国人、企业家、创始人和各行各业的领军人，只有适应了变化，在变化之中还能生存，甚至生存得更好，我们才是更优秀的民族。”所有期许值得等待，所有计划值得更好的回归。

从之前筹备了整整14年的《百家姓•龙族的后裔》，到现在徒步黄河，张清一直在探寻和传播姓氏文化，在寻根。他认为，寻根和文化，一为“形”，一为“神”，寻根就是从形到神，姓氏寻根是要找到自己的根，比如姓氏出处、老家家族、姓氏的最早源头。黄河文化是中华民族的根与魂，除了姓氏，方方面面的文化都体现了魂。2020年的徒步黄河，张清不仅是只寻找个人的姓氏出处，更多的是顺着黄河的脉络去发现其他姓氏的形成。每一个姓氏的形成都有一段历史和一个故事，从每一个得姓始祖身上寻找伟大精神，累计起来，就是整个中华民族的精神。

疫情的猛然袭击让很多餐饮企业都措手不及，蔡记蒸饺的包房原本从除夕一直到初七、初八全部都已订满，为了安全考虑，刘斌只能把所有的接待全部停掉，因此也造成了不小的损失。疫情期间有很多顾客打来电话询问门店复工时间，毕竟是有着109年传承的老字号，许多老顾客还是十分想念这盘飘着松针香味的蔡记蒸饺。

为了能让顾客们一解相思之苦，除了常规的外卖业务，在得到相关部门的许可后，厨师们在店外支起了便民服务点，让路过的客人不用进店也能买到，同时也把产品送进了社区里销售，效果都很不错。另外，针对非常时期下的需求，蔡记蒸饺和郑开马拉松两个品牌联合推出了健康套餐，用健康的食材和蒸煮工艺来满足广大的体育爱好者，这也是蔡记蒸饺未来重要的推广方向。

今年是郑开马拉松的第14年，原计划是把去年的13周年和今年相结合，做一场“1314，一生一世”的主题。但因为疫情这个大策划不得不延后举行，这对创始人刘斌来说也是一次不小的挑战，但他相信当疫情结束后，大家会对这个主题认识得更透彻，到时候再奔跑会把一生一世的主题阐释得更加完美。刘斌坚信，人们的生活习惯和休闲方式也会因为这次疫情发生重大改变， “挑战自我、超越极限”的马拉松精神将会更深的融入人们的生活方式，这项运动会不断地启发我们，即使身处逆境也要咬牙坚持，只要信念和理念正确，终会柳暗花明。

光是提到“太极”这个名字，我们都能从心里感到平静。

太极拳是我们非物质文化遗产的重要瑰宝，而河南作为太极拳的发源地，也承担着更多传承的使命。我们常常见到有中老年人在公园练习太极拳的场景，而这次疫情，太极拳因为其不受场地限制的特点，成为更多人居家学习的选择。太极拳要求呼吸深长细匀，动作缓慢柔和，对于我们舒缓压力、调节心态、疏通脉络，都有很大的帮助，就连钟南山院士也建议我们通过练太极来增强免疫力。

作为陈氏太极的传承人，陈媛媛在疫情爆发伊始，就提出在抖音开设直播课程的建议，得到了整个团队的支持。开设直播课程以后，跟着直播学习的有2000多人。团队的每个教练都有自己的粉丝，数量加起来有上万人。就连许多知名媒体都主动找到他们，希望能够通过合作，让更多人了解和学习太极拳。

太极拳之所以能够流传甚广，是因为它被我们当代社会所需要。时代发展得越快，我们就越需要太极拳这样“慢”的运动。虽然太极拳只是一项运动，但其中包含的智慧，是需要我们深入探讨的。尤其是对于企业家来说，除了可以通过练习太极拳舒缓压力，更需要的是通过太极拳学到“慢”的智慧。在慢中观察局势，在慢中找到平衡，在慢中深度思考，在慢中知己知彼。看似很慢的太极，蕴藏着“以不变应万变”的大智慧。

如何让历史悠久的太极拳更好的适应现在社会，是陈氏太极拳一直在努力探索的事情。陈媛媛从6岁起就开始跟着父亲每天起早贪黑的学习太极，如今，陈媛媛的女儿，也从6岁就开始学拳。在陈媛媛记忆中，从自己小时候开始，父亲就每天奔走，为太极拳的发扬光大做努力。如今，在太极拳发源地陈家沟，也就是陈媛媛的老家，以其父命名的“陈正雷太极书院”和“陈正雷太极拳联盟”陆续成立，在全国也有许多加盟店，陈氏太极实现了品牌化。而在未来，陈媛媛希望可以继续扩大品牌的影响力，让太极拳的发展更快速，更专业，更科学化，更模式化。

对爱好体育运动的王健来说，疫情带来的影响不仅是自己喜爱的体育赛事被叫停，更是自己企业的进展被严重搁置。原定扩展的店面现在只求稳定，重点投资的儿童体育培训板块，也因无法进行线上教学而成了只能持续投入而没有营收的项目。他坦言，这是自己2005年回国后遇到的最大危机。

但作为创二代，王健在面临危机时，从来不乏积极应对的勇气和智慧。关于线上与线下的工作，他做了合理的安排：在线上，视频对话稳定客户、微商城秒杀清理库存、出售消费券及储值卡加速回款；在线下，一天三次的全面消杀让客户放心购物，缩减营业时间及员工工时以节约成本，推出新款吸引客户到店购物。

为什么当所有人都急于向线上转型的时候，王健依然执着于坚守实体销售的阵地？

他发现，网上销售单笔成交金额多在300元以内，而一个客户到店选购，单笔成交金额就在1千元以上。相比于网络销售，实体店铺更能帮助王健增收营业额，而线上更适宜做促销，清理商品库存。线下的消费才能带给消费者更好的感受。超继运动至今已有31年的历史，关于未来发展的方向，王健提到最多的一个词就是“场景化”。如何在一个店铺内，让前来购物的消费者感受到运动带来的健康快乐的生活，与传统的购物感受产生区别，是他最近在探索的商业模式。超继运动的核心基地一直还在健康路，他不仅要把超继运动的实体店打造成更具场景化的高品质店铺，还要慢慢给健康路夜市的互动场景植入运动的理念。

在未来，尤其是经历过这场疫情以后，人们对体育运动的需求一定是持续增长的。在这样的大趋势下，超继体育的发展有着广阔的前景。一个企业的创新与发展，引领大于跟随。像超继这样的品牌，基因强大，后劲充足，一定会成为消费者在健康路上永远的伙伴。

这次突如其来的疫情，使得线下教育成为受创最严重的行业之一。正如陈朝辉老师所说的，真正的教育应该是面对面的交流，灵魂与灵魂的沟通。尽管学校和教育机构都通过网络进行在线教学，但效果并不如课堂教育理想。面对这一现象，陈朝辉的个人经验是在只能进行网络授课的情况下，把自己的教育主体转移到了家长身上。他认为，当家长更懂教育的时候，才能更好地教育孩子。

陈朝辉老师是较早的一批走进抖音的人，如今在抖音上有160多万的粉丝，许多人通过抖音报了他的线下课程。被问及如何将严肃的教育在抖音这样一个娱乐性的平台被广泛关注，陈老师说，做抖音首先要有优质的视频，其次要有精准的定位。无论是视频还是直播，陈老师的抖音内容都是“寓教于乐”的。如今提到教育，那是一个家长和孩子都很痛苦的话题，而把教育内容做的轻松愉快，自然能让更多的人喜欢和专注。至于精准定位，陈老师认为，抖音有3亿用户，只需要抓住关注教育的一小部分人就可以了。抖音是一个数据平台，要想抓住目标群体，就一定要分析数据，才能得到精准用户。

把网络平台玩的得心应手的陈老师，最认可的教育核心却是我们的传统的民族精神。他认为，精神是立身之本，在教育方面，在孩子的幼儿时期，需要教授的不是知识，而是“道”。而道寓于文字，正所谓“文以载道”，文字是文化的根脉，文字教好了，孩子一下就打开了，感受到我们民族是多么的伟大，孩子就更容易爱上学习。家长的角色不是董事长，自身要懂教育，不懂就请专业人士或自学，不要总想着控制孩子，要学会用中国哲学的养分慢慢引领孩子。

作为一个教育者，让孩子竖起根、抱起魂，最后顶天立地。这是陈朝辉乐此不疲的使命。